طريقة عمل مخلل مانجو

(1)

قدمي اشهى الوصفات من المطبخ الهندي وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مخلل مانجو بالخطوات! وصفة مميزة نقدمها اليك بالتفاصيل، اعديها الان!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمصي الحلبة في مقلاة على النار لبضع دقائق مع التحريك الدائم.

  • 2

    إرفعيها عن النار وضعيها مع حبات الخردل في المطحنة. إطحني جيداً.

  • 3

    إقطعي المانجو وسط النواة طولياً لتحصلي على قسمين. تخلصي من النواة واقطعيها إلى مكعبات متساوية الحجم.

  • 4

    ضعيها في وعاء وانثري فوقها مزيج الخردل والحلبة ثم أضيفي الفلفل الأحمر الحار، الثوم، الملح والزيت.

  • 5

    حركي جيداً حتى تتغمس المكونات بالبهارات والزيت.

  • 6

    غطي الوعاء واتركيه على حرارة الغرفة ليوم كامل.

  • 7

    انقلي المانجو إلى برطمان وأحكمي إغلاقه.

نصائح
  • ضعي المانجو المخلل في خزانة المطبخ لـ3 أيام قبل فتح البرطمان.
    • عند تقديم المخلل، تأكدي من وضع كمية قليلة في طبق ثم إغلاق البرطمان فوراً لتحافظي على لون ونكهة المانجو لأطول مدة ممكنة.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل بطاطس ودجز بالقلاية الهوائية

صحية ولذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل خبز اللوز لمرضى السكر

صحية جداً!

25 دقيقة
طريقة عمل ارز كبسة

قدموه إلى جانب الصلصة!

5 دقيقة
غراتان البطاطا بالجبن

صينية و لا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل بطاطا بالفرن

لذيذة وصحية!

10 دقيقة
طريقة عمل كرات التابيوكا

ولا أسهل!

40 دقيقة
عجينة خبز الصاج

هش ولذيذ!

20 دقيقة
عمل خبز سريع

بأقل من 5 دقائق فقط!

5 دقيقة
معجون الفلفل الرومي

ألذ من الجاهز!

5 دقيقة
طريقة عمل خضار سوتيه دايت

صحية جداً!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية