باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل معجنات القرع
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة عمل معجنات القرع. من أشهى وأطيب وصفات المعجنات الصحية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في ربع كوب ماء دافىء نذوّب الخميرة والسكر ونحركهما جيداً ونتركها حتى تختمر وترتفع إلى أعلى الكوب.
-
2
نضع كلّ مكونات العجينة فوق الدقيق في الخلاط الكهربائي ونسكب الماء على مهل ونضربها حتى تتكون عجينة متماسكة.
-
3
نخرج العجينة من الخلاط ونضعها في وعاء ونغطيها بورق النايلون حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
-
4
في قدر على نار متوسطة نحمّي زيت الزيتون نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
5
نضيف مبشور اليقطين ونقلّب، ثم نضيف الملح والبهارات ومعجون البندورة ونقلّب. ونتركها حتى تنضج ونرفعها عن النار لتبرد قليلاً.
-
6
نفرد العجينة ونقطها إلى أشكال متساوية، نوزع الحشوة على العجينة ونقوم بإغلاقها جيداً.
-
7
ندهن صينية الفرن بالقليل من زيت الزيتون ونرص الفطائر في داخلها وندهن وجهها بزيت الزيتون وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر. ونقدمها ساخنة.
وصفات ذات صلة
