لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة المكرونة بالباذنجان
وصفة مميزة جداً تجمع بين المطبخ العربي والمطبخ الايطالي: اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مقلوبة المكرونة بالباذنجان باسهل الخطوات. وصفة بالبستا واللحم والخضار
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز
مسلوق 4 أكواب
سباجيتي مسلوقة – باكيت
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
لحم
مفروم 500 غرام
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
صلصة طماطم
كوب
معجون طماطم
ملعقتان صغيرتان
مرق لحم
مكب
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات 2
طماطم
مقطّعة إلى دوائر عريضة 500 غرام
باذنجان
مقطّعة إلى دوائر عريضة 500 غرام
لوز
شرائح مقلي ربع كوب
صنوبر
مقلي ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، قلّي البصل حتى يذبل.
-
2
ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.
-
3
نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات واخلطي.
-
4
أضيفي اللوز والصنوبر وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم ومكعب مرق اللحم واخلطي جيداً.
-
5
ضعي السباغيتي واخلطي حتى تلتصق عليها الصلصة.
-
6
في قدر أو قالب، ضعي طبقة من الطماطم ثمّ الباذنجان ثمّ البطاطس.
-
7
ضعي السباغيتي باللحم ورصّيها جيداً.
-
8
وزّعي الأرز ورصّيه جيداً.
-
9
أقلبي الخليط على طبق التقديم.
-
10
زيّني المقلوبة بالمزيد من المكسرات والبقدونس المفروم.
وصفات ذات صلة
