1- في مقلاة، قلّي البصل حتى يذبل.
2- ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.
3- نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات واخلطي.
4- أضيفي اللوز والصنوبر وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم ومكعب مرق اللحم واخلطي جيداً.
5- ضعي السباغيتي واخلطي حتى تلتصق عليها الصلصة.
6- في قدر أو قالب، ضعي طبقة من الطماطم ثمّ الباذنجان ثمّ البطاطس.
7- ضعي السباغيتي باللحم ورصّيها جيداً.
8- وزّعي الأرز ورصّيه جيداً.
9- أقلبي الخليط على طبق التقديم.
10- زيّني المقلوبة بالمزيد من المكسرات والبقدونس المفروم.