طريقة عمل مكرونة بالجمبرى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة نصف سلقة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في طبق جانباً.

• 2

  في وعاء، أخلطي الجمبري، الملح والثوم,

• 3

  سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. أضيفي الجمبري وقلّبيه حتى ينضج.

• 4

  سخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب والكريمة وقلّبي المزيج حتى يكثف قوامه.

• 5

  أضيفي الجمبري والمعكرونة إلى الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل وتنضج المعكرونة بالكامل.

• 6

  أضيفي جبن البارميزان وقلّبي المكونات. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة