طريقة عمل مندي لحم بالفرن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل مندي لحم بالفرن هي وصفتك المثالية لعزومات الغذاء والعشاء. حضريها على طريقة اطيب طبخة وستبهرين بها ضيوفك وافراد اسرتك بدون ادنى شك. قدميها مع السلطات.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي الغارام ماسالا والكايين والكريمة والزعفران المنقوع والبصل وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم والملح.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    أضيفي قطع اللحم والريش.

  • 4

    غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

  • 6

    أسكبي اللحم مع الصلصة في صينية وغطّيها بورق القصدير.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى الفرن لساعتين أو حتى النضوج. إحتفظي بالمرق لطبخ الأرز.

  • 8

    زيدي حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية، أزيلي ورق القصدير عن الصينية وأعيديها إلى الفرن من 5 إلى 10 دقائق.

  • 9

    غطّي الصينية حتى لا تجف واتركيها جانباً.

  • 10

    لتحضير الأرز: في قدر، ذوّبي الزبدة.

  • 11

    قلّي البصل حتى يذبل.

  • 12

    أضيفي الثوم زالزنجبيل والحبهان والقرنفل وورق الغار والقرفة.

  • 13

    نكّهي بالملح والغارام ماسالا.

  • 14

    أسكبي الماء ومرق اللحم واتركيه حتى يغلي.

  • 15

    ضعي الأرز وغطّي القدر واتركيه من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج حباته.

  • 16

    قدّمي الأرز في طبق مع قطع اللحم والريش واللوز والزبيب والكزبرة.

وصفات ذات صلة
دجاج تكا هندي

نكهة خرافية!

20 دقيقة
رز ابيض مع ايدام

تناسب العزومات!

15 دقيقة
ايدام في الفرن

ولا ألذ!

20 دقيقة
مقلقل لحم بالبصل

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
كبسة لحم حمراء لذيذة

على الأصول!

10 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل صدور دجاج مشوي للرجيم

ستعشقوها!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية