طريقة عمل منزلة الباذنجان مع الحمص

(1)

طريقة عمل منزلة الباذنجان مع الحمص على الطريقة السورية نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق نباتي غني بالخضار والبقول اللذيذة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.

  • 2

    في وعاء، ضعي الباذنجان ثمّ أضيفي كمية وافرة من الملح. أغمري المزيج بالماء واتركيه جانباً.

  • 3

    بعد مرور 30 دقيقة، صفّي الباذنجان من الماء وضعيه في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لـ3-4 دقائق. أضيفي الثوم وقلّبي المزيج حتى تتصاعد الرائحة.

  • 5

    زيدي الطماطم وقلّبي المزيج لـ5 دقائق. أضيفي معجون الطماطم، مرق الخصار والباذنجان. قلّبي المزيج وتركيه على النار حتى الغليان.

  • 6

    عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي المكونات على نار هادئة لـ10 دقائق.

  • 7

    أضيفي الحمص، القرفة والنعناع. اطهي المزيج لـ10 دقائق حتى ينضج المزيج.

  • 8

    قدّمي المنزلة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
يخنة خضار باللحم

صحية ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بالكريمة

نكهة مميزة!

15 دقيقة
غداء دايت سهل وسريع

صحي ومغذي!

5 دقيقة
طريقة عمل كبدة دجاج

ولا أسهل!

10 دقيقة
عمل كبدة الخروف

على الأصول!

15 دقيقة
معكرونة باللبن على الطريقة اللبنانية

الطعم روعة

10 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن

ولا الذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية