طريقة قشطة البيت

1- في قدر، ضعي الحليب، السكر، ماء الزهر والزبدة. أخلطي المزيج حتى الغليان.
2- خففي النار. ذوّبي نشاء الذرة في الماء وأضيفي الخليط إلي مزيج الحليب. حرّكي المزيج حتى يتماسك.
3- إرفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد. أسكبيه في علبة محكم الإغلاق.
4- أدخلي العلبة إلى الثلاجة حتى تبرد القشطة. ألف صحة!