طريقة كبسة الدجاج بالكركم

(22)

اليك طريقة كبسة الدجاج بالكركم من موقع اطيب طبخة. جربي هذه الوصفة العربية المميزة بمذاق التوابل وقدميها على سفرة عزوماتك مزينة بالمكسرات الى جانب سلطات كالفتوش

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الخلطة: في الميكسر، ضعي الطماطم والفليفلة الخضراء والبصل والثوم والكزبرة الخضراء.

  • 2

    إطحني المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح ناعمة.

  • 3

    في قدر، حمّي الزيت وقلي شرائح البصل.

  • 4

    أضيفي الخلطة المُحضّرة مُسبقاً مع الكمون المطحون والبهارات المشكلة والكاري والكركم وصلصة الطماطم واخلطي.

  • 5

    فتتي مرق الدجاج فوق الخليط واخلطي.

  • 6

    ضعي الدجاجة فوق الخليط مع عود القرفة والحبهان والقرنفل واللومي وورق الغار.

  • 7

    أسكبي الماء بحسب الحاجة حتى تغمي المكونات في القدر.

  • 8

    غطّي القدر واتركيه من 40 إلى 45 دقيقة حتى تنضج الدجاجة.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 10

    إفتحي القدر وارفعي الدجاجة واتركي المرق جانباً.

  • 11

    ضعي الدجاجة في صينية وادهنيها بالكاتشاب ثمّ رشّي عليها الريحان.

  • 12

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تتحمر الدجاجة.

  • 13

    ضعي الأرز البسمتي في مرق الدجاج، غطّي القدر وضعيه على نار هادئة حتى تنضج حباته، حوالى 20 دقيقة.

  • 14

    في طبق التقديم ضعي الأرز مع البصل وفوقه الدجاجة المفتوحة.

  • 15

    زيّني بالزبيب والمكسرات المقلية.

وصفات ذات صلة
رز ابيض مع ايدام

تناسب العزومات!

15 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
دجاج تكا هندي

نكهة خرافية!

20 دقيقة
كبسة لحم حمراء لذيذة

على الأصول!

10 دقيقة
ايدام في الفرن

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة باستا سهلة بدون كريمة طبخ

مكوناتها في مطبخكم!

10 دقيقة
طريقة عمل صدور دجاج مشوي للرجيم

ستعشقوها!

10 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية