طريقة كوسة بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي شرائح الكوسا واغمريها بالماء. أسلقيها لـ5 دقائق ثمّ صفّيها وضعيها في طبق جانباً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي لـ5 دقائق. أضيفي الحليب وحرّكي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالزعتر، الفلفل الأبيض والملح. أضيفي جبن الموزاريلا وحرّكي الصلصة حتى تتجانس.

• 3

  في قدر علي نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي. أضيفي اللحم، مرق الدجاج، الفلفل الحلو والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي النعناع وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  في صينية فرن، ضعي طبقة من صلصة البشاميل تليها طبقة من الكوسا واللحم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. زيدي الجبن على الوجه.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج المكونات بالكامل.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

مفركة كوسا الشعبية التقليدية

سهلة وسريعة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام فاصوليا بيضاء بالطماطم

من أشهى الوصفات

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري دجاج ولا ألذّ

من أشهى الأطباق

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

قطع دجاج مقلية مقرمشة وذهبية

لطعم ولا الذّ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج

مظبي الدجاج على الأصول!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيكاتا الدجاج ولا أطيب

وصفة سهلة جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نودلز صينية بالخضار

غنيّة بمضادات الأكسدة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

رز بخاري بالدجاج ولا أطيب

طبق خليجي لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبدة حاشي طازج حضّروها بدقائق

شهية ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيكاتا لحم المشروم

من أشهر الأكلات الإيطالية

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•