
مربى فراولة بدون سكر

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
4 أشخاص
سهل
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام
حليب - كوب
طماطم مهروسة - 1
فلفل حار مقطع - 1
بصل حجم متوسط مفروم - 1
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
مسحوق كاري - معلقة كبيرة
بابريكا - معلقة كبيرة
نشاء الذرة - معلقة كبيرة
كركم - نصف معلقة كبيرة
ثوم مهروس - نصف معلقة صغيرة
زنجبيل مبشور - نصف معلقة صغيرة
بهارات مشكلة - نصف معلقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
كريمة طبخ - نصف كوب
1- في مقلاة عميقة على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج. إرفعيه من المقلاة وضعيه في طبق.
2- في المقلاة نفسها، ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل، البهارات والكمية المتبقية من الزيت.
3- اضيفي الدجاج وقلّبيه حتى تتداخل المكونات.
4- في قدر، ضعي الحليب، نشاء الذرة، الطماطم، الفلفل الحار ومعجون الطماطم. زيدي الكاري، البابريكا، الكركم والملح. أخلطي المزيج حتى الغليان.
5- أضيفي الخليط إلى مزيج الدجاج والبصل. خفّفي النار واتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة.
6- قدّمي الماسالا ساخنة. ألف صحة!