بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة
طبق شهي وبسيط!
20 دقيقة
طريقة مسالا دجاج بالكريمه
إذا كنتم تبحثون عن طريقة مسالا دجاج بالكريمه تعرفوا من موقع أطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة على الطريقة الهندية.
تحكموا في كمية الزيت أو السمن، لتقليل السعرات من دون التأثير الكبير على الطعم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
270 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 500 غرام
حليب
كوب
طماطم
مهروسة 1
فلفل حار
مقطع 1
بصل
حجم متوسط مفروم 1
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
كاري
معلقة كبيرة مسحوق
بابريكا
معلقة كبيرة
نشاء
الذرة معلقة كبيرة
كركم
نصف معلقة كبيرة
ثوم
مهروس نصف معلقة صغيرة
زنجبيل
مبشور نصف معلقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف معلقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
كريمة طبخ
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة عميقة على نار متوسطة، نسخن ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج.
-
2
في المقلاة نفسها، نضع البصل، الثوم، الزنجبيل، البهارات والكمية المتبقية من الزيت.
-
3
نضيف الدجاج ونقلّبه حتى تتداخل المكونات.
-
4
في قدر، نضع الحليب، نشاء الذرة، الطماطم، الفلفل الحار ومعجون الطماطم. نزيد الكاري، البابريكا، الكركم والملح. نخلط المزيج حتى الغليان.
-
5
نضيف الخليط إلى مزيج الدجاج والبصل. نخفف النار ونترك المزيج على النار حتى تكثف الصلصة.
نصائح
تحكموا في كمية الزيت أو السمن، لتقليل السعرات من دون التأثير الكبير على الطعم.
معلومات اضافية
مسالا الدجاج بالكريمة هو طبق هندي شهير يتميز بنكهاته الغنية والمزيج المتوازن بين التوابل الحارة والصلصة الكريمية الناعمة، ما يمنحه طعمًا دافئًا ومميزًا. ويعتبر من الأطباق المحببة لعشاق المطبخ الهندي، ويقدم عادةً مع الأرز أو الخبز مثل النان. حيث يحتوي نسبة متوسطة إلى عالية من السعرات الحرارية بسبب وجود الكريمة والدهون. إليكم اكلات هندية مشهورة.
وصفات ذات صلة
