بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز
وصفة سريعة ولذيذة!
5 دقيقة
طريقة مكرونة بشاميل
تعرفي مع اطيب طبخة على طريقة مكرونة بشاميل على اصولها. قدمي لعائلتك الذ معكرونة على سفر غنية بمقبلات وسلطات مميزة بوصفات غربية تتعلمينها من موقعنا فقط!
-
تقدّم ل…
9 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً.
-
2
سخّني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
-
3
زيدي اللحم ثم نكهي بالبهارات المشكلة، القرفة، الملح والفلفل الاسود.
-
4
قلبي المكونات جيداً لتتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويتغير لونها.
-
5
أضيفي معجون الطماطم، حركي جيداً لتحصلي على خليط متماسك.
-
6
لتحضير البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار.
-
7
أضيفي الدقيق، حركي المكونات لتحصلي على مزيج ناعم ثم اسكبي الحليب.
-
8
حركي المزيج من جديد لتتداخل المكونات ثم اتركيه حتى يغلي ويتماسك قليلاً.
-
9
في صينية فرن، وزعي نصف كمية المعكرونة المسلوقة في القعر ثم فوقها خليط اللحم.
-
10
وزعي بعدها ما تبقى من المعكرونة ثم اسكبي فوقها صلصة البشاميل.
-
11
أنثري جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
12
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه جيداً.
وصفات ذات صلة
