حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة ورق عنب سهله
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة ورق عنب سهله بالارز واللحم نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باسهل المقادير والخطوات اذا كنت من عشاق المحاشي وتبحثين عن طبق لذيذ وشهي لتزيين سفرتك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتي يذبل.
-
2
أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتي يتغير لونه. أضيفي الطماطم والأرز وقلّبي المكونات. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
إرفعي القدر عن النار واتركي الحشوة تبرد قليلاً.
-
4
إفردي ورقة عنب على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة ولفّي الورقة على شكل رول. ضعيها في قدر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
5
أغمري ورق العنب بالماء وضعي ثقلاً على الوجه. ضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خففي النار واطهي ورق العنب لـ30 دقيقة حتى ينضج.
-
6
قدّمي ورق العنب ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
