أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقه المنسف الاردني الاصلي

طريقه المنسف الاردني الاصلي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني ربع كوب من الزيت النباتي ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. أغمريه بالماء الساخن واتركيه على النار حتى الغليان على أن تزيلي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة.
2- أضيفي الهيل، القرفة، الغار، البصل والفلفل الأسود. أسلقي اللحم لساعتين ونصف حتى ينضج ثم ارفعي القدر وصفّي اللحم.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الجميد و4 أكواب من الماء. أخلطي المزيج جيداً. اسكبي خليط الجميد في قدر وضعيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي.
4- في قدر ثانٍ، ضعي اللبن الزبادي والبيض. أخفقي المزيج حتى يختفي البيض. ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي االمزيج حتى الغيان.
5- أضيفي الجميد إلى مزيج اللبن وحرّكي المكونات. زيدي 4 أكواب من مرق اللحم وحرّكي المكونات. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
6- أضيفي اللحم، المرق والملح. اتركي الخليط على النار حتى يكثف اللبن ثمّ أطفئي النار.
7- في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت ثمّ أضيفي الأرز وقلّبيه بالزيت، أضيفي 5 أكواب من الماء الساخن. عند الغيليان، غطّي القدر وخففي النار. أسلقي الأرز حتى ينضج.
8- ضععي خبز الشراك في طبق التقديم. اسقيه بالقيل من اللبن. أضيفي الأرز ومن ثمّ اللحم. زيّني باللوز ثمّ قدّمي المنسف على سفرتك. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد شرب الماء على الريق مجرب

ستصبح عادتك اليومية!!!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟