طريقه بطاطس مهروسه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي حبات البطاطس في قدر على نار متوسطة واغمريها بالماء. عند الغليان، خفّفي النار واسلقي البطاطس لـ40-45 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  صفّي البطاطس من الماء وضعيها في طبق. قشّري حبات البطاطس عندما تبرد قليلاً.

• 3

  ضعي حبات البطاطس المهروسة في وعاء واهرسيها جيداً حتى يصبح قوامها ناعماً.

• 4

  أضيفي زيت الزيتون، الأزريجانو، إكليل الجبل، الملح، الفلفل الأبيض، الثوم وجبن البارميزان. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  ضعي البطاطس المهروسة بالاعشاب في طبق التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة