طريقة عمل البروستد زي المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيض، الفلفل الاسود والملح في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المزيج جانبا.

• 2

  ضعي في وعاء آخر كل من الدقيق، البقسماط، الملح والفلفل الأبيض.

• 3

  غمسي قطع الدجاج بمزيج البيض أولا من كل الجهات ثم بخليط الدقيق والبقسماط.

• 4

  صفي الدجاج على طبق، غلفيه ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة فقط.

• 5

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي قطع الدجاج ثم اتركها لحوالى 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ويتحمر.

• 6

  أزيلي الدجاج من الزيت، ضعيه على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميه ساخنا على سفرتك.

وصفات ذات صلة