طريقه عمل رواني البسبوسه

1- في وعاء، ضعي البيض، السكر والفانيليا. اخفقي المكونات حتى تمتزج.
2- أضيفي الزيت وأخلطي حتى تتجانس المكونات.
3- زيدي لبن الزبادي واخفقي حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- أضيفي السميد، الدقيق، جوز الهند والبايكنغ باودر، اخلطي المزيج حتى تتجانس كل المكونات.
5- أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزبدة وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 35 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
6- ارفعي الصينية من الفرن وأسكبي القطر البارد عليها وهي ساخنة. أتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها على سفرتك.