طريقه عمل كشري مصري زي المحلات

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات العدس ثم اغمريها بالماء. عند غليان المزيج اتركيه لحوالى 3 دقائق إضافية على النار ثم ضعي العدس في مصفاة.

  • 2

    في قدر آخر على نار متوسطة، حمي ملعقتين من الزيت النباتي واقلي فيه الشعيرية حتى تتحمر ثم أضيفي الأرز وقلبي المكونات.

  • 3

    أغمري المزيج بالماء ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 4

    عند غليان خليط الأرز أضيفي العدس ثم غطي القدر وخففي النار حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.

  • 5

    في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي المتبقي واقلي فيه البصل حتى يتحمر.

  • 6

    لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم.

  • 7

    أضيفي عصير الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود. عند غليان المزيج غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى يكثف.

  • 8

    لتحضير الدقة: في وعاء صغير الحجم، امزجي الثوم المفروم، الليمون الحامض المعصور، الماء، الخلّ والقشطة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 9

    أسكبي في طبق التقديم،الأرز والعدس ثم المعكرونة والحمّص ووزعي على وجه الطبق الصلصة، البصل المقلي والدقة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، فطيرة البيتزا الجديدة

وصفة مبتكرة جربوها

30 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
دجاج محمر مغربي

وجبة متكاملة ومغذيّة

30 دقيقة
حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية