1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها جانباً. 2- في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، الملح، الثوم وكوب من جبن الموزاريلا. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي المعكرونة المسلوقة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. 3- أضيفي صلصة الطماطم على الوجه، تليها الكمية المتبقية من الجبن. 4- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. ادخلي الصينية إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتداخل النكهات. 5- قدّمي الطبق ساخنا ومزيناً بالبقدونس المفروم. ألف صحة!