مندازي زنجباري بالحليب
على أصوله!
20 دقيقة
طريقه لقيمات مقرمشه جدا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تودين تعلم طريقه لقيمات مقرمشه جدا بالتفصيل. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة تحضير هذا الحلى العربي المميز كي تقدميه على سفرة الحلويات خلال المناسبات
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.
-
2
حركي المكونات حتى يذوب السكر ثم أضيفي عصير الليمون الحامض.
-
3
اتركي القطر على نار خفيفة حتى يتماسك ويثخن.
-
4
في وعاء، ضعي كوب من الماء، السكر والخميرة.
-
5
أخلطي المكونات ثم أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الزيت، الفانيليا والنشاء أو استخدمي بديل النشاء في اللقيمات.
-
6
قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي كمية الماء المتبقية تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
7
غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
-
8
في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت الغزير.
-
9
خذي مقدار من العجينة بيد واعصريه، خذي الفائض من العجين على شكل كرة باليد الثانية باستخدام ملعقة.
-
10
ضعي كرات اللقيمات برويّة في الزيت واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
-
11
صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها في القطر مباشرة.
وصفات ذات صلة
