الرئيسية » وصفات » طريقه ملوخيه طازجه

طريقه ملوخيه طازجه

Name: طريقه ملوخيه طازجه
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ المصري
Ingredients: مسلوق ومقطّع 1 دجاج; كوبان مرق دجاج; طازجة مورّقة 1 كيلوغرام ملوخية; مفروم نصف كوب ثوم; ربع كوب زيت نباتي; مفرومة حزمة كزبرة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقه ملوخيه طازجه

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، ضعي المرق واتركيه حتى الغليان.
2

أضيفي الملوخية وقلّبي المزيج حتى تذوب الملوخية. عند الغليان، أطفئي النار.
3

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يبدأ لونه بالتحول إلى ذهبي. أضيفي الكزبرة، قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ ارفعي المقلاة عن النار.
4

أضيفي مزيج الثوم والكزبرة إلى الملوخية وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5

أضيفي دجاج مسلوق ومقطّع - 1