عجة البيض باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قلّبي اللحم بالقليل من الزيت ثمّ أضيفي البصلة.

• 2

  عندما ينشف اللحم، تبّليه بالملح والفلفل والقرفة والهال واتركيه حتى ينضج ثمّ إرفعيه عن النار.

• 3

  أخفقي البيض جيداّ مع الدقيق والبايكنغ باودر والملح والفلفل الأسود.

• 4

  أضيفي البقدونس ثم اللحمة المفرومة وحرّكي بهدوء.

• 5

  إدهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون واسكبي فيها خليط البيض.

• 6

  إخبزي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البيض.

• 7

  قدّميها ساخنة مع الخبز والمخلل.

وصفات ذات صلة