بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي كوب ونصف من الدقيق، الماء الدافئ، السكر، الخميرة والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر المزيج.
-
2
أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واخلطي المكونات حتى تتداخل. بوسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
استخدمي العجينة مباشرة لتحضير المعجنات المفضلة لديك. ألف صحة!
نصائح
جربي هذه العجينة الهشة لتحضير أشهى المعجنات مثل خلية النحل بالجبن، السينابون للفطور، أو حتى خبز البرجر والميني بيتزا!
وصفات ذات صلة
