سينابون ميني
شكل وطعم روعة!
30 دقيقة
عجينة كرواسون سريعة
اذا كنت ترغبين بتحضير عجينة كرواسون سريعة اليك من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل على الطريقة الفرنسية تضمن لك نتيجة هشة ولذيذة في كل مرة
تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، ضعي الخميرة، السكر والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- 2
في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الملح والزبدة. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي مزيج الخميرة وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- 3
غلّفي العجينة بورق نيلون لاصق. أدخليها إلى الفريزر لـ30 دقيقة.
- 4
أخرجي العجينة من الفريزر. أزيلي ورق النيلون بعناية وضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق.
- 5
بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل مستطيل. إثني جوانب العجينة نحو الداخل. كرّري العملية لـ4-5 مرات.
- 6
على سطح منثور بالدقيق، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة وبحجم 40*25 سم. قطّعي العجينة إلى مثلثات.
- 7
بدءاً من الجهة العريضة، لفّي العجينة حتى تحصلي على شكل الكرواسون. ضعي قطع الكرواسون على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- 8
غطّي الكرواسون بقطعة قماش. أدخلي الصينية إلى الفريزر حتى موعد الاستخدام. ألف صحة!
نصائح
يمكنك حفظ العجينة في الفريزر حتى شهرين.
وصفات ذات صلة
