عصيدة الشوفان بالتمر

1- في محضر الطعام، ضعي الشوفان واطحنيه طحناً ناعماً.
2- ضعي الشوفان في مقلاة على نار متوسطة وقلّبيه حتي يصبح ذهبي اللون.
3- ضعي التمر في وعاء واغمريه بالماء المغلي. أتركيه منقوعاً حتى يصبح قابلاً للهرس. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يتجانس.
4- ضعي خليط التمر في قدر على نار متوسطة. أضيفي الشوفان وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- زيدي الفلفل الأسود واتركي القدر على النار مع التحريك المستمر.
6- ضعي العصيدة في طبق التقديم. زيّني بالقرفة وجوز البقان وقدّمي الطبق. ألف صحة!