عمل بيتزا مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، امزجي الدقيق، الخميرة، الملح والسكر.

• 2

  أضيفي الزيت، الزبدة والبيض وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  زيدي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش وأتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  افردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ضعيها في صينية فرن.

• 6

  ادهني العجينة بواسطة صلصة البيتزا ثم وزعي الجبن وقطع البيبيروني وانتبهي من القيام بهذه الأخطاء التي قد تؤدي الى جفاف البيتزا.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج البيترا.

وصفات ذات صلة