عيش السرايا لايت

(2)

إليك من أخصائية التغذية طريقة عمل عيش السرايا على الطريقة اللايت، أعدي معنا أشهى حلويات دايت للتخسيس وحافظي على رشاقتك!

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أزيلي القشرة الخارجية لخبز التوست.

  • 2

    صفّيه في صينيتين قطرها 40 سم.

  • 3

    ضعي السكر في قدر على نار متوسطة وحرّكي باستمرار حتى يذوب تماماً ويصبح لونه بنيّاً فاتحاً.

  • 4

    أسكبي السكر المحروق السائل فوق الخبز.

  • 5

    عندما يبرد السكر ويجمد، ضعي الصينية على نار خفيفة كي يذوب السكر.

  • 6

    سمكي الرغيف وارفعي الصينية عن النار.

  • 7

    ضعي ورقة قصدير في طبق كبير.

  • 8

    أقلبي دائرة الخبز فوق الطبق وانثري عليها ماء الزهر ثمّ رقّيه باليد حتى يتماسك المزيج.

  • 9

    أسكبي القشطة.

  • 10

    أنثري ماء الزهر فوق القشطة ثمّ اقلبي دائرة الخبز الثانية فوق القشطة.

  • 11

    أنثري كمية ماء الزهر المتبقية ومدّيها بكفّ يدك.

  • 12

    أتركي الطبق في الثلاجة لمدّة 3 ساعات.

  • 13

    أنثري الفستق الحلبي الناعم وقدّمي عيش السرايا باردة مزينة بالقشطة.

  • 14

    لتحضير القشطة: أمزجي الحليب والدقيق والماء في قدر ثمّ ضعي المزيج على نار متوسطة وحرّكي بإستمرار حتى لا يتكتل الحليب.

  • 15

    عندما يغلي، أتركيه لـ5 دقائق ثمّ اسكبيه ساخناً في صينية واسعة.

  • 16

    بعد دقيقتين، إنزعي القشطة عن السطح وضعيها جانباً. كلّ ما تكوّنت طبقة من القشرة، تنزع مجدداً.

وصفات ذات صلة
مهلبية بالجوز والعسل… تحلية شرقية بطابع عصري!

حلى مناسب لفصل الصيف!

10 دقيقة
مربى السكر السريع… ينفع لأي فواكه زائدة!

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، أطيب كوكيز

أطيب حلى يُقدم مع الشاي!

20 دقيقة
حلى اللوز المطحون والتمر… طاقة طبيعية بدون سكر مضاف!

سناك خفيف وصحي!

20 دقيقة
كيكة الزنجبيل بالعسل… طراوة ونكهة دافئة!

كيكية لذيذة ودافئة!

10 دقيقة
معمول التمر بالسمن… يذوب بالفم!

معمول الأعياد على أصوله!

40 دقيقة
خبز بالموز والجوز

ولا أشهى!

10 دقيقة
تارت مانجو وفراولة

سهلة ولذيذة!

15 دقيقة
عجينة تمر وبذور شيا… سناك طاقة طبيعي وسهل

صحي ولذيذ!

5 دقيقة
بالفيديو، بان كيك بطعم السينامون

فطور لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية