عيش باللحم المفروم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عيش باللحم المفروم بالبقدونس ولا اشهى بالعجينة المنزلية والحشوة اللذيذة من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك الوصفة التقليدية لهذا الطبق الشهي

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الخميرة، والسكر.

  • 2

    أضيفي السمن واعجني المكونات. زيدي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.

  • 3

    غطّي العجينة بقطعة قماش واتركيها في زاوية دافئة لـ30 دقيقة حتى تتخمّر.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في محضر الطعام، ضعي دهن الخروف، اللحم، البقدونس، البهارات المشكلة والبصل. أفرمي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.

  • 6

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

  • 7

    خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل بواسطة نشابة حتى تحصلي لى شكل بيضاوي. أضيفي الحشوة على الوجه واجمعي طرفي العجينة بواسطة اصبعك حتى تحصلي على شكل قارب. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    ضعي قوارب عيش اللحم في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج اللحم.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي عيش اللحم ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية