غراتان البطاطا بكبد الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، ضعي الزيت، الكبدة، البصل، الثوم، الملح، نصف كوب من البقدونس، الكمون والكزبرة.

• 2

   قلّبي المكونات حتى تنضج على نار متوسطة.

• 3

   رصّي نصف كمية شرائح البطاطس في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ثم وزّعي خليط الكبدة فوقها.

• 4

   صُفي ما تبقى من كمية البطاطس على الوجه واتركي الصينية جانباً.

• 5

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض، الحليب وما تبقى من كمية البقدونس واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 6

   أسكبي الخليط  في الصينية وغطيّ الوجه بالجبن المبشور.

• 7

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الغراتان.

• 8

   أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة