دجاج بالبطاطس في الفرن
ولا اسهل!
10 دقيقة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل غراتان البطاطا بكبد الدجاج خطوة بخطوة في البيت. حضري ألّذ غراتان وقدميه الى جانب أطباق متنوعة من المطبخ الفرنسي بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل45 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
في قدر على النار، ضعي الزيت، الكبدة، البصل، الثوم، الملح، نصف كوب من البقدونس، الكمون والكزبرة.
قلّبي المكونات حتى تنضج على نار متوسطة.
رصّي نصف كمية شرائح البطاطس في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ثم وزّعي خليط الكبدة فوقها.
صُفي ما تبقى من كمية البطاطس على الوجه واتركي الصينية جانباً.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض، الحليب وما تبقى من كمية البقدونس واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
أسكبي الخليط في الصينية وغطيّ الوجه بالجبن المبشور.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الغراتان.
أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.
