فتة شاورما فراخ بالزبادى

(7)

اختاروا الخبز المحمّص بدلًا من المقلي، لتحافظوا على القرمشة وتقللوا من السعرات الزائدة الناتجة عن الزيت.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    600 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الدجاج: في وعاء، نضع صدور الدجاج. نضيف اللبن الزبادي والخلّ والفلفل الأسود ومكعب المرق والكاري والبابريكا وبهارات الدجاج.

  • 2

    نخلط المكونات ونترك الدجاج منقوعًا لبعض الوقت.

  • 3

    لتحضير الأرز: في قدر، نشوح الأرز في الزبدة. نسكب بالماء وننكه بالملح والفلفل والكاري.

  • 4

    عندما يغلي الماء، نخفف النار تمامًا ونترك حبات الأرز تنضج.

  • 5

    لتحضير الخبز: نقطع الخبز إلى مربعات. نضع الخبز في صينية أو مقلاة مع الزبدة على النار أو الفرن حتى يتحمص.

  • 6

    لتحضير صلصة الزبادي: في وعاء، نضع اللبن الزبادي مع الثوم والطحينة والمايونيز والملح.

  • 7

    نخلط المكونات جيدًا ونترك الصلصة جانبًا.

  • 8

    لتحضير الشاورما: في مقلاة، نحمّي زيت دوار الشمس ونقلّي البصل.

  • 9

    نضع صدور الدجاج المتبلة ونتركها حتى تنضج مع التقليب.

  • 10

    نضيف الطماطم والبقدونس ونطفئ النار فورًا.

  • 11

    في صينية، نضع مربعات الخبز المحمصة. نضع فوقها الأرز الناضج ثمّ شاورما الدجاج.

  • 12

    نزين بخطوط من صلصة اللبن الزبادي والبقدونس المفروم.

نصائح

اختاروا الخبز المحمّص بدلًا من المقلي، لتحافظوا على القرمشة وتقللوا من السعرات الزائدة الناتجة عن الزيت.

معلومات اضافية

فتة شاورما الفراخ بالزبادي هي من الأطباق المميزة التي تجمع بين النكهات العربية الغنية واللمسة العصرية الخفيفة. ويعد هذا الطبق خيارًا شهيًا ومشبعًا، حيث يجمع بين الدجاج المتبل، الخبز المحمص أو المقلي، والزبادي المنعش، مما يخلق توازنًا لذيذًا بين القوام والنكهات. يقدّم عادة في الولائم أو كوجبة رئيسية. أما إذا كنتم لا تحبون هذا النوع من الطباق، فجربوا سندوتشات الشاورما المثالية بمكونات بسيطة ونكهة خيالية

وصفات ذات صلة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية