بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
فتة الباذنجان بالزبادي بالصور
اليك فتة الباذنجان بالزبادي بالصور من موقع اطيب طبخة. جربي طريقة عمل فتة المكدوس لصديقتنا ياسهل الخطوات. وصفة بالباذنجان والخبز واللحم وخليط الزبادي والطحينة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي رغيفا الخبز إلى مكعبات واقليها حتى تحمر.
-
2
قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.
-
3
ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.
-
4
في قدر، عصّجي اللحم المفروم حتى النضوج ونكّهيه بالبهارات بحسب الرغبة.
-
5
أضيفي البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم.
-
6
نكّهي بالملح واخلطي المكونات يكثف قوامها.
-
7
ضعي خليط اللحم في الطبق فوق الخبز المقلي.
-
8
في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة.
-
9
أضيفي عصير الليمون الحامض ورشّة ملح.
-
10
أخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام جيد ومتماسك.
-
11
أسكبي الصوص كطبقة ثالثة في الطبق.
-
12
رشّي البقدونس المفروم واللوز المقلي عليها للتزين.
وصفات ذات صلة
