فتة مكدوس

(8)

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير أشهى طبق فتة مكدوس بالصور. جربيها وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الباذنجان، حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة.

  • 2

    حدثي شقاً بواسطة سكين حاد على طرف كل حبة باذنجان ثمّ إقليها حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

  • 3

    صفّي الباذنجان من الزيت واتركيه جانباً.

  • 4

    لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة ثمّ قلّبي فيها البصل حتى يذبل.

  • 5

    أضيفي اللحم وقلّبي جيداً حتى تنضج المكوّنات ثمّ نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.

  • 6

    أضيفي الصنوبر، حرّكي واتركي المزيج جانباً.

  • 7

    لتحضير صوص الطماطم، قلّبي في قدر الثوم بالزيت.

  • 8

    أضيفي معجون الطماطم والملح ثمّ أسكبي الماء.

  • 9

    أتركي المزيج على النار لدقيقتين بعد الغليان ثمّ إرفعيها عن النار.

  • 10

    لتحضير صوص الزبادي، ضعي في وعاء الزبادي والطحينة والثوم والملح.

  • 11

    حرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

  • 12

    إحشي حبات الباذنجان بمزيج اللحم.

  • 13

    وزّعي الخبز في طبق التقديم ثمّ صفّي عليه حبات الباذنجان.

  • 14

    أسكبي صوص الطماطم وصوص الزبادي .

  • 15

    زيّني وجه الطبق بالصنوبر وزيت الزيتون والبابريكا وقدّميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل ارز كبسة

قدموه إلى جانب الصلصة!

5 دقيقة
عجينة خبز الصاج

هش ولذيذ!

20 دقيقة
طريقة عمل كرات التابيوكا

ولا أسهل!

40 دقيقة
ملوخية مجمدة بدون دجاج

لذيذة!

10 دقيقة
خبز طحين الحمص

ولا أشهى!

20 دقيقة
هاش براون ولا أروع

هشة ولذيذة!

20 دقيقة
طريقة عمل حشوة الملفوف

الطعم يجنن!

10 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
بطاطس مقلية بالجبنة يلا نجرب

طعمها مخيف!

15 دقيقة
ثوم بزيت الزيتون

طبق جانبي ولا أشهى!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية