عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
فتة الحمص باللحم المفروم
اليك طريقة فتة الحمص باللحم المفروم من موقع اطيب طبخة. وصفة صدقتنا لتحضير حشوة اللحم بخليط اللبن الزبادي والطحينة مع الحمص المسلوق والخبز مزين بالصنوبر
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير اللحم: في قدر غير لاصق، ضعي اللحم وقلّبي جيداً.
-
2
غطّي القدر بعد مرور 5 دقائق.
-
3
أضيفي زيت الزيتون وقلّبي جيداً واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل بحسب الذوق.
-
5
لتحضير الحمص: في وعاء عميق، ضعي الطحينة وعصير الليمون الحامض وامزجي جيداً.
-
6
أضيفي اللبن الزبادي واخلطي.
-
7
في محضر الطعام، ضعي الحمص وربع كوب من ماء سلق الحمص.
-
8
أضيفي الثوم ومن ثمّ الطحينة وشغّلي المحضر للحصول على حمص مطحون ناعم.
-
9
ضعي الخليط جانباً في طبق.
-
10
في وعاء عميق، ضعي الخبز وأضيفي إليه ماء سلق الحمص.
-
11
قلّبي بلطف ومن ثم أضيفي الحمص وقلّبي بلطف.
-
12
في طبق التقديم، ضعي أولاً بضع حبات حمص مسلوق ومن ثمّ ضعي الفتة بعدها اللحم المفروم.
-
13
زيّني الطبق بالصنوبر والمزيد من الحمص والبقدونس.
وصفات ذات صلة
