عجينة الـ ١٠ دقايق
عجينة سهلة وسريعة!
10 دقيقة
فطاير الشواية
هل تبحثون عن طريقة مميزة لتقدموا الفلافل أو الشاورما على سفرتكم؟ حضروا من موقع أطيب طبخة فطاير الشواية بالصور واحشوها بأي نوع من المأكولات.
تأكدوا من فرد العجينة بشكل متساوٍ ورفيع لتحصلوا على خبز خفيف يسهل لفه حول الحشوة، مما يحسن من القوام عند تناوله.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق والخميرة، السكر والملح. نخلط المكونات قليلًا.
-
2
نضيف زيت الزيتون، اللبن الزبادي والحليب السائل وندعك جيدًا لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
3
نأخذ جزء من العجينة ونكورها. ثم نضعها على شواية مغطاة بورقة زبدة ونخبزها لمدة 5 دقائق حتى تنضج. نضع قطع الخبز في طبق التقديم.
نصائح
تأكدوا من فرد العجينة بشكل متساوٍ ورفيع لتحصلوا على خبز خفيف يسهل لفه حول الحشوة، مما يحسن من القوام عند تناوله.
معلومات اضافية
هو نوع من الخبز الطري واللذيذ الذي يستخدم بشكل رئيسي في تحضير وجبة الشاورما. حيث يتميز هذا الخبز بقوامه الناعم والمطاطي الذي يجعله مثاليًا لتغليف قطع الشاورما اللذيذة والمحتويات الأخرى مثل الخضروات والصلصات. ويحظى بشعبية كبيرة في المأكولات الشرق أوسطية والعربية، ويعد من الأساسيات التي لا غنى عنها في العديد من المطاعم. كما يختلف عن أنواع الخبز الأخرى في نعومته ومرونته، مما يجعله سهل التشكيل واللف حول الحشوات. إليكم أنواع الخبز عديدة.. لنتعرف على أهم خصائصه الغذائية.
وصفات ذات صلة
