فطيرة التفاح بالكراميل

(19)

يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل تارت التفاح بالكراميل، فطيرة ولا اشهى مثالية لعزومات رمضان! اطلعي على الوصفة الكاملة بالفيديو وحضريها!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والملح واخلطي.

  • 2

    أضيفي الزبدة واخلطي من جديد حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.

  • 3

    أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

  • 4

    إقسمي المزيج إلى قسمين متساويين وضعي كل قسم على ورقة نايلون.

  • 5

    ادعكي قليلاً بواسطة يديك للحصول على عجينة متماسكة.

  • 6

    غلّفي العجينة بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

  • 7

    مدّي قسم من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في صينية.

  • 8

    مدّي القسم الآخر وضعيه على صينية مغلّفة بورق زبدة وأدخليها إلى الثلاجة.

  • 9

    لتحضير الحشوة: ضعي التفاح وعصير الليمون الحامض في وعاء واخلطي.

  • 10

    أضيفي السكر الأبيض والسكر الأسمر والقرفة والملح، أخلطي من جديد واتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة على الأقل.

  • 11

    ضعي التفاح في مصفاة مع الإحتفاظ بالسوائل واتركيه لـ30 دقيقة إضافية لتتخلّصي من السوائل.

  • 12

    ضعي السوائل مع الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة حتى يشتد المزيج ويتشكّل الكراميل.

  • 13

    زيدي دقيق الذرة على التفاح واخلطي ثمّ أضيفي الكراميل واخلطي من جديد.

  • 14

    ضعي الحشوة داخل التارت واغلقيها بالقسم الثاني من العجينة.

  • 15

    إحدثي بعض التشققات بواسطة سكين حاد على وجه العجينة ثمّ أعيدي الصينية إلى الثلاجة.

  • 16

    حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

  • 17

    إدهني وجه العجينة بصفار البيض ثمّ إخبزيها لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة حتى تنضج.

  • 18

    قدّمي التارت على سفرتك إلى جانب الأيس كريم.

نصائح

استخدمي الفواكه لتحضير اشهى أنواع التارت مثل: تارت الموز بالكاسترد أو ميني تارت بالفراولة والكيوي.

وصفات ذات صلة
خنفروش بحريني

طعمها روعة!

25 دقيقة
ايس كريم بطيخ

منعش جداً!

25 دقيقة
خلطة لقمة القاضي الجاهزة

ولا أسهل!

20 دقيقة
بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته

طعمها لا يقاوم !

15 دقيقة
كيكة التويكس البارد

شكل وطعم ولا أروع!

45 دقيقة
ميني تارت سهلة التحضير

لذيذة ومميزة!

20 دقيقة
ايس كريم كراميل

طعمها روعة!

25 دقيقة
كنافة لذيذة بدون فرن

ولا ألذّ!

15 دقيقة
طريقة عمل بسكوت اللوتس

طعمها لا يقاوم!

20 دقيقة
ايس كريم ازرق

مميزة بطعمها ولونها!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية