فطيرة اليقطين

(6)

من موقع أطيب طبخة إليك طريقة عمل فطيرة اليقطين بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لا بد أن تجربيها

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: أخلطي الدقيق، الملح والسكر في وعاء ثمّ ضعي المزيج في الخلاط الكهربائيّ.

  • 2

    أضيفي قطع الزبدة تدريجياً مع الخفق.

  • 3

    أسكبي الماء فوق المزيج تدريجياً واخلطي. ضعي العجينة في وعاء.

  • 4

    غطّي الوعاء وغلّفيه بفوطة وأدخليها إلى الثلاجة لساعة تقريباً.

  • 5

    مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بواسطة الشوبك.

  • 6

    ضعي العجينة في صينيّة.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.

  • 8

    لتحضير الحشوة: أضربي جبن الكريم في وعاء بواسطة مضرب يدّ.

  • 9

    أضيفي اليقطين ثمّ السكر والملح واضربي المكونات حتى تمتزج.

  • 10

    أسكبي صفار البيض في المزيج ثمّ الزبدة وخلاصة الفانيليا والقرفة والزنجبيل مع الخلط باستمرار.

  • 11

    أسكبي المزيج فوق عجينة الفطيرة وادخلي الصينيّة إلى الفرن مجدداً.

  • 12

    أخرجي الصينيّة من الفرن بعد 50 دقيقة. برّديها وقدّميها مع الكريمة المخفوقة.

نصائح

جرّبي هذه الفطائر الشهيّة من أطيب طبخة: فطيرة بجوز الباقان، فطيرة تفاح لايت، فطيرة التفاح تاتان.

وصفات ذات صلة
الجبنية الاصلية

الطعم الألذ على الإطلاق!

20 دقيقة
طريقة عمل بسكويت فستق

ألذ بسكويت!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كليجة بانكيك

بانكيك بنكهة سعودية!

15 دقيقة
ميني كيكة الليمون

هشة ولذيذة!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل فطيرة المعصوب

اطيب معصوب!

25 دقيقة
كيكة البرتقال سهلة وسريعة

الألذ على الإطلاق!

20 دقيقة
سوفليه الاوريو بثلاث مكونات

أسهل حلى!

10 دقيقة
بسكويت بدون سكر لمرضى السكري

تناسبهم 100%!

25 دقيقة
حلى جيلي الفراولة

حلى لذيذ مع القهوة!

20 دقيقة
ميني كيك ليمون

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية