فطيرة اليقطين

(6)

من موقع أطيب طبخة إليك طريقة عمل فطيرة اليقطين بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لا بد أن تجربيها

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: أخلطي الدقيق، الملح والسكر في وعاء ثمّ ضعي المزيج في الخلاط الكهربائيّ.

  • 2

    أضيفي قطع الزبدة تدريجياً مع الخفق.

  • 3

    أسكبي الماء فوق المزيج تدريجياً واخلطي. ضعي العجينة في وعاء.

  • 4

    غطّي الوعاء وغلّفيه بفوطة وأدخليها إلى الثلاجة لساعة تقريباً.

  • 5

    مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بواسطة الشوبك.

  • 6

    ضعي العجينة في صينيّة.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.

  • 8

    لتحضير الحشوة: أضربي جبن الكريم في وعاء بواسطة مضرب يدّ.

  • 9

    أضيفي اليقطين ثمّ السكر والملح واضربي المكونات حتى تمتزج.

  • 10

    أسكبي صفار البيض في المزيج ثمّ الزبدة وخلاصة الفانيليا والقرفة والزنجبيل مع الخلط باستمرار.

  • 11

    أسكبي المزيج فوق عجينة الفطيرة وادخلي الصينيّة إلى الفرن مجدداً.

  • 12

    أخرجي الصينيّة من الفرن بعد 50 دقيقة. برّديها وقدّميها مع الكريمة المخفوقة.

نصائح

جرّبي هذه الفطائر الشهيّة من أطيب طبخة: فطيرة بجوز الباقان، فطيرة تفاح لايت، فطيرة التفاح تاتان.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

أشهى حلى!

15 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام

مقرمشة ولذيذة!

1 ساعة
طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة وصفة ولا أشهى!

ولا أشهى!

20 دقيقة
كب كيك فانيليا ولا ألذ

ولا أطيب!

15 دقيقة
أسرع مولتن كيك بالشوكولاتة… جاهز خلال 60 ثانية!

سهل ولذيذ!

5 دقيقة
حلى الجوز والعسل… 3 مكونات فقط

ولا أسهل

5 دقيقة
طريقة الوافل ١٥ ثانية

حلى سهل وسريع!

15 دقيقة
كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!

كوكيز لذيذة لا تُقاوم!

20 دقيقة
كوكيز الماتشا بالشوكولاتة البيضاء

ولا أطيب!

15 دقيقة
بالفيديو، كنافة بالمانغو ولا أشهى!

حلى شهي وبارد!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية