فطيرة اليقطين

(6)

من موقع أطيب طبخة إليك طريقة عمل فطيرة اليقطين بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لا بد أن تجربيها

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: أخلطي الدقيق، الملح والسكر في وعاء ثمّ ضعي المزيج في الخلاط الكهربائيّ.

  • 2

    أضيفي قطع الزبدة تدريجياً مع الخفق.

  • 3

    أسكبي الماء فوق المزيج تدريجياً واخلطي. ضعي العجينة في وعاء.

  • 4

    غطّي الوعاء وغلّفيه بفوطة وأدخليها إلى الثلاجة لساعة تقريباً.

  • 5

    مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بواسطة الشوبك.

  • 6

    ضعي العجينة في صينيّة.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.

  • 8

    لتحضير الحشوة: أضربي جبن الكريم في وعاء بواسطة مضرب يدّ.

  • 9

    أضيفي اليقطين ثمّ السكر والملح واضربي المكونات حتى تمتزج.

  • 10

    أسكبي صفار البيض في المزيج ثمّ الزبدة وخلاصة الفانيليا والقرفة والزنجبيل مع الخلط باستمرار.

  • 11

    أسكبي المزيج فوق عجينة الفطيرة وادخلي الصينيّة إلى الفرن مجدداً.

  • 12

    أخرجي الصينيّة من الفرن بعد 50 دقيقة. برّديها وقدّميها مع الكريمة المخفوقة.

نصائح

جرّبي هذه الفطائر الشهيّة من أطيب طبخة: فطيرة بجوز الباقان، فطيرة تفاح لايت، فطيرة التفاح تاتان.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، كيك الجزر

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل

حلى لذيذ جدًا!

10 دقيقة
كيكة الدارسين اللذيذة

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
سويسرول كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
حلى قدرة قادر ولا أشهى

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
عجينة الجبنية المقرمشة

مقرمشة ولذيذة!

45 دقيقة
بالفيديو، وصفة الكاسرد الشهبة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية