لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
فوارغ محشوة باللحم والأرز
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أغسلي الأرز جيداً وضعيه في وعاء.
-
2
أضيفي اللحم والبصل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أضيفي القليل من الزبدة وحرّكي من جديد.
-
3
نكّهي الحشوة بالملح والبهار بحسب رغبتك ثمّ إحشي بها الفوارغ.
-
4
بواسطة خيط، أربطي الفوارغ لتحصلي على أساور متوسّطة الحجم.
-
5
ضعي الفوارغ المحشوّة في وعاء وافركيها جيداً بالملح والليمون الحامض ثمّ إغسليها بالماء وضعيها في قدر.
-
6
أغمري المكوّنات بالماء ونكّهي بالقليل من الملح.
-
7
ضعي القدر على النار واتركيه حتى تنضج المكوّنات ثمّ قدّميها على سفرتك.
نصائح
- يعرف هذا الطبق أيضاً بمحشي الممبار.
- تفقّدي من موقعنا وصفات محاشي عديدة مثل الطماطم المحشوة والأرضي شوكي باللحم المفروم.
وصفات ذات صلة
