قطايف بالقشطة والمشمش المجفف

(1)

هل تبحثين سيدتي عن وصفة قطايف مميزة وغير تقليدية لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ ما رأيك أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل القطايف بالقشطة والمشمش المجفف؟

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة جيداً.

  • 3

    أسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

  • 4

    أتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.

  • 6

    ضعي مغرفة صغيرة من العجينة في المقلاة.

  • 7

    أتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.

  • 8

    صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

  • 9

    لتحضير الحشوة: قطّعي المشمش إلى مربعات صغيرة.

  • 10

    في وعاء، أخلطي المشمش والقشطة جيداً.

  • 11

    خذي قطعة قطايف وأقفلي أطرافها حتى الوسط.

  • 12

    إحشي الطرف المفتوح بحشوة المشمش والقشطة.

  • 13

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

  • 14

    صفّي القطايف في الطبق.

نصائح
وصفات ذات صلة
كرات الطاقة بالتمر

حلى بارد لذيذ

15 دقيقة
بسكوت الشوفان للدايت

طعم غني ولذيذ

20 دقيقة
أيس كريم بالمكسرات

ايس كريم لذيذ

10 دقيقة
طريقة العريكة بالتمر

وصفة بسيطة ولذيذة

20 دقيقة
مادلين بالتمر

وصفة رائعة

20 دقيقة
حلى المانجو البارد سهل

حلى بارد ولذيذ

15 دقيقة
عجينة الشو

وصفة بسيطة جربوها اليوم

15 دقيقة
كيكة الزبادي الهشة بالخلاط

كيك لذيذ وهش

20 دقيقة
مثلثات التوفي

من أشهى الحلويات

30 دقيقة
قشطة فراولة

من أطيب الحلويات

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية