قطايف بالقشطة والمشمش المجفف

(1)

هل تبحثين سيدتي عن وصفة قطايف مميزة وغير تقليدية لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ ما رأيك أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل القطايف بالقشطة والمشمش المجفف؟

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة جيداً.

  • 3

    أسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

  • 4

    أتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.

  • 6

    ضعي مغرفة صغيرة من العجينة في المقلاة.

  • 7

    أتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.

  • 8

    صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

  • 9

    لتحضير الحشوة: قطّعي المشمش إلى مربعات صغيرة.

  • 10

    في وعاء، أخلطي المشمش والقشطة جيداً.

  • 11

    خذي قطعة قطايف وأقفلي أطرافها حتى الوسط.

  • 12

    إحشي الطرف المفتوح بحشوة المشمش والقشطة.

  • 13

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

  • 14

    صفّي القطايف في الطبق.

نصائح
وصفات ذات صلة
حلى الجوز والعسل… 3 مكونات فقط

ولا أسهل

5 دقيقة
بالفيديو، كنافة بالمانغو ولا أشهى!

حلى شهي وبارد!

15 دقيقة
أسرع مولتن كيك بالشوكولاتة… جاهز خلال 60 ثانية!

سهل ولذيذ!

5 دقيقة
بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

حلى لذيذ!

20 دقيقة
طريقة الوافل ١٥ ثانية

حلى سهل وسريع!

15 دقيقة
كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!

كوكيز لذيذة لا تُقاوم!

20 دقيقة
تشيز كيك البقلاوة بجبنة بوك 

حلى لذيذ!

20 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

أشهى حلى!

15 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام

مقرمشة ولذيذة!

1 ساعة
مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية