قطايف بالقشطة والمشمش المجفف

(1)

هل تبحثين سيدتي عن وصفة قطايف مميزة وغير تقليدية لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ ما رأيك أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل القطايف بالقشطة والمشمش المجفف؟

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة جيداً.

  • 3

    أسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

  • 4

    أتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.

  • 6

    ضعي مغرفة صغيرة من العجينة في المقلاة.

  • 7

    أتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.

  • 8

    صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

  • 9

    لتحضير الحشوة: قطّعي المشمش إلى مربعات صغيرة.

  • 10

    في وعاء، أخلطي المشمش والقشطة جيداً.

  • 11

    خذي قطعة قطايف وأقفلي أطرافها حتى الوسط.

  • 12

    إحشي الطرف المفتوح بحشوة المشمش والقشطة.

  • 13

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

  • 14

    صفّي القطايف في الطبق.

نصائح
وصفات ذات صلة
عمل كيكة شوكولاته

يناسب جميع مناسبتكم

10 دقيقة
طريقة عمل كيكة الكرك بالصور خطوة خطوة

كريم كراميل طريقة عمل

بـ 3 مكونات فقط لا غير!

10 دقيقة
طريقة عمل أم علي مثل المحلات

مثل المحلات بالظبط!

10 دقيقة
طريقة كيكة الماربل

وصفة مميزة!

20 دقيقة
ماربل كيك بيتي كروكر

ولا أسهل!

15 دقيقة
معمول حجازي على اصوله

جربوها فوراً!

35 دقيقة
كيك كيتوني بدقيق اللوز

صحية وطعمها لذيذ جداً!

20 دقيقة
اسهل طريقة لعمل الدونات

خطوة بخطوة!

25 دقيقة
طريقة عمل كيكة النوتيلا

شكل ومذاق خرافي!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية