حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
كباب الباذنجان بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير كباب الباذنجان بالفرن. وصفة سهلة التحضير يمكن تقديمها إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل لألذ طعم.
لزيادة القيمة الغذائية، يمكنكم تناول كباب الباذنجان مع خضروات طازجة أو سلطة غنية بالألياف والفيتامينات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
120 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نوزع شرائح الباذنجان في صينية ونرش عليه القليل من الملح من الجهتين ونتركه مدة ربع ساعة.
-
2
في وعاء، نضع اللحم، ملعقتين صغيرتين من الملح، السبع بهارات والفلفل الاحمر الحار.
-
3
نعجن اللحم بواسطة يدينا حتى يمتزج مع البهارات.
-
4
نكور اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ونضع كل كرة لحم داخل شريحة الباذنجان ونغلفها بها جيداً ونضعها في صينية فرن.
-
5
ندهن الباذنجان واللحم بالزيت ثم نوزع شرائح الطماطم على الوجه وندخلها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
نصائح
لزيادة القيمة الغذائية، يمكنكم تناول كباب الباذنجان مع خضروات طازجة أو سلطة غنية بالألياف والفيتامينات.
معلومات اضافية
كباب الباذنجان بالفرن هو طبق شهي ومغذ يعد من الأطعمة النباتية التي تجمع بين نكهات الباذنجان الطرية والتوابل العطرية. ويعتبر هذا الطبق خيارًا صحيًا ولذيذًا لمن يفضلون الأطعمة الخفيفة أو يتبعون حمية نباتية، حيث يحتوي الباذنجان العديد من الفوائد الغذائية مثل الألياف والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك، يعد كباب الباذنجان بالفرن بديلًا ممتازًا عن اللحوم في العديد من الأنظمة الغذائية. إليكم وصفات بالباذنجان.
وصفات ذات صلة
