كباب صنعاني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الفلفل الرومي والثوم. نطحن المكونات جيدًا في الخلاط.

• 2

  في وعاء نضع اللحم، البصل، الدقيق، خليط الفلفل الرومي والثوم، الكزبرة الخضراء، البقدونس، الكمون والملح.

• 3

  نعجن المكونات حتى تتجانس.

• 4

  نشكل كرات من المزيج ونقليها في زيت غزير على النار ثمّ نقدّمها ساخنة.

وصفات ذات صلة