كباب علي نازك

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم من موقعنا طريقة تحضير كباب علي نازك . طبق رئيسي ولا ألذ من المطبخ التركي جربوه وزيّنوا فيه سفرة عزوماتكم!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نغلّف حبات الباذنجان بورق القصدير ثم نشويها على عين البوتاجاز حتى تنضج تماماً.

  • 2

    نقشّر الباذنجان المشوي ونضع اللب في وعاء.

  • 3

    نضيف اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم ونصف كميّة الملح.

  • 4

    نخلط جيداً ونترك الخليط جانباً.

  • 5

    لتحضير خليط اللحم نضع في وعاء اللحم، البصل، الكرفس، الفلفل الأسود البابريكا والكمية المتبقية من الملح.

  • 6

    ندعك المكوّنات جيداً حتى تمتزج ثم نشكل منها أقراص متساوية الحجم.

  • 7

    في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي ثم نقلي أقراص الكباب حتى تنضج.

  • 8

    في طبق التقديم نوزّع خليط الباذنجان ثمّ نوزع أقراص الكباب على الوجه، نزيّن بالقليل من الشطّة ونقدّم كباب علي نازك على السفرة.

وصفات ذات صلة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية