كبسة حاشي مضغوط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على نار متوسطة، ضعي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي مرق الدّجاج والطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي البصل، اللومي، الثوم، البهارات، الملح والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  إضغطي القدر لـ40 دقيقة. عندما يبدأ الصفير خففي النار وارفعي الغطاء.

• 5

  أضيفي الأرز وكمية من الماء الساخن حتى يتعدى مستوى الماء مستوى الأرز بـ1 سم.

• 6

  إضغطي القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار وارفعي الغطاء.

• 7

  قدّمي الكبسة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة