لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
كبسة لسان العصفور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل كبسة لسان العصفور نقدم لكم من موقع أطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لطبق ولا أشهى في كل مرة.
استخدموا لحمًا قليل الدهن لتقليل الدهون المشبعة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
269 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف لسان العصفور ونقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.
-
2
نرفع لسان العصفور من القدر ونضعه في طبق جانبًا.
-
3
في القدر نفسه على نار متوسطة، نضع اللحم ونقلّبه حتى يتغير لونه. نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
4
نضيف الصلصة، بهارات الكبسة، الملح، الفلفل الأسود، اللومي، القرفة، ورق الغار، المرق، الزبيب ولسان العصفور.
-
5
نضيف اللحم، نغطّي القدر ونخفف النار. نترك القدر على النار حتى تنضج المكونات.
-
6
نقدّم الكبسة ساخنة مزينة بالبقدونس.
نصائح
استخدموا لحمًا قليل الدهن لتقليل الدهون المشبعة.
معلومات اضافية
كبسة لسان العصفور هي وجبة مميزة تجمع بين النكهة الشرقية التقليدية والشكل غير المألوف للمعكرونة القصيرة المعروفة باسم "لسان العصفور". وتتميز بمذاقها الغني وتوازنها بين المكونات، مما يجعلها خيارًا محببًا في الولائم والمناسبات العائلية. جربوا طريقة عمل لسان العصفور كالباستا.
وصفات ذات صلة
