كبه باللبن لذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكبة، صفّي البرغل من الماء وضعيه في وعاء مع اللحم.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وادعكي المكوّنات حتى تتداخل.

• 3

  ضعي الكبة في وعاء، أحكمي إغلاقه وأدخليه إلى الثلاجة.

• 4

  لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.

• 5

  أضيفي اللحم واتركيه على النار حتى ينضج.

• 6

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود، أضيفي الصنوبر وقلّبي من جديد.

• 7

  إرفعي المقلاة عن النار واحشي أقراص الكبة.

• 8

  صفّي أقراص الكبة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت واخبزيها في فرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج.

• 9

  لتحضير الزبادي، إغلي اللبن في قدر على حرارة متوسّطة.

• 10

  أضيفي الأرز واتركيه حتى ينضج.

• 11

  زيدي أقراص الكبة واغلي المزيج لـ5 دقائق.

• 12

  في وعاء، أخلطي الثوم مع الكزبرة، الملح والفلفل الأسود.

• 13

  أضيفي المزيج إلى القدر وقلّبي لـ5 دقائق إضافية.

• 14

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة