كيكة الزنجبيل بالعسل… طراوة ونكهة دافئة!
كيكية لذيذة ودافئة!
10 دقيقة
كب كيك خليجي مع كريمة الحبهان
هل أنت من عشاق الكب كيك؟ هل يطالبك اولاد بتحضير الكب كيك لهم بشكل مستمر. لا تتردي أبداً بتجربة هذه الوصفة الجديدة والفريدة من نوعها، وصفة شهيّة ولذيذة وسريعة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكب كيك:
دقيق
ثلثا كوب
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
قشطة
ملعقتان كبيرتان
حليب مجفّف
ملعقتان كبيرتان
ماء ورد
نصف ملعقة صغيرة
زعفران
رشّة
زبدة
على حرارة الغرفة 5 ملاعق كبيرة
بيض
1
سكر
ثلث كوب
حبهان
مطحون نصف ملعقة صغيرة
بلح
البحر مقطّع 4
لتحضير الكريمة:
زبدة
على حرارة الغرفة 50 غرام
ماء ورد
ملعقة صغيرة
حبهان
مطحون نصف ملعقة صغيرة
سكر
كوب وربع
حليب
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
إنقعي الزعفران بماء الورد واتركيه على جنب.
-
3
إمزجي السكر والزبدة في وعاء بواسطة مضرب اليدّ. أضربيهما إلى أن تتشكّل رغوة.
-
4
أضيفي البيض مع التحريك ثم أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر والملح والقشطة والحليب والحبهان مع التحريك قليلاً.
-
5
أضيفي البلح ومزيج ماء الورد والزعفران.
-
6
اسكبي المزيج في صينيّة مافن وادخليها إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أي حتى تنضج.
-
7
لتحضير الكريمة: إمزجي الزبدة وماء الورد وحرّكي المزيج إلى أن تتشكّل رغوة.
-
8
أضيفي الحبهان والسكر ثم الحليب وامزجي المكوّنات إلى أن يصبح المزيج خفيفاً ويشبه الرغوة.
-
9
ضعي الكريمة في كيس حلويات وزيّني الكب كيك.
نصائح
يعشق الأولاد الكب كيك، نوّعي في أشكالها وطعهما ، جرّبي مثلاً : كب كيك بكريمة الفراولة كب كي كراميل
وصفات ذات صلة
