أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كروسان شوكولاتة

كروسان شوكولاتة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أنخلي الدقيق والملح.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب، الخمييرة والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
3- أضيفي السكر، البيض ونصف كمية الزبدة إلى خليط الحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي خليط الحليب إلى مزيج الدقيق. أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.
6- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل مستطيل.
7- إدهني العجينة بالزبدة. إثني طرفي العجينة نحو الوسط ثمّ اثنيها من الوسط حتى تحصلي مجدداً على شكل مستطيل. إفرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة. كرّري لعملية حتى انتهاء كمية الزبدة.
8- ضعي العجينة على صينية فرن مبطّنة بورق زبدة وغلّفيها بورق نيلون. أدخليها إلى الثلاجة لساعة، ثمّ أخرجيها وقطّعيها إلى 8 مثلثات متساوية الحجم.
9- ضعي قطعة شوكولاتة على طرف مثلث من العجين. لفّيه على شكل الكرواسان. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
10- ضعي حبات الكرواسان على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. إدهنيها بالبيض المخفوق.
11- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
12- أدخلي صينية الكرواسان إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح وجه الكرواسان ذهبي.
13- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكرواسان على سفرتك. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟