كريم بروليه

(15)

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة كريم بروليه المضبوطة خطوة بخطوة تعتبر الكريم بروليه من الحلويات المحبوبة من قبل الكثيرين لذلك نقدم لك وصفة سهلة جربيها الان.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أخفقي صفار البيض مع 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض وخلاصة فانيليا في وعاء حتى يبيضّ المزيج.

  • 2

    سخّني القشدة في قدر على النار. عندما تبدأ بالغليان، إرفعيها فوراً عن النار وأضيفيها إلى مزيج البيض والسكر. إمزجي المكونات جيداً وأعيديها إلى القدر.

  • 3

    ضعي القدر في حمام مائي واتركيها لحوالى 3 دقائق، حتى يكثف المزيج قليلاً.

  • 4

    أسكبي المزيج في أطباق تتحمل الحرارة، واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على 300 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.

  • 5

    أخرجي الأطباق من الفرن، ودعيها تبرد على درجة حرارة الغرفة. ضعيها في الثلاجة لساعة على الأقل.

  • 6

    أمزجي في وعاء صغير الكمية المتبقية من السكر الأبيض مع السكر الأسمر، ووزّعي المزيج فوق أطباق التقديم.

  • 7

    أشعلي الشواية في الفرن وأدخلي الأطباق لحوالى دقيقتين، حتى يذوب السكر. إحرصي على ألا يحترق وجه الكريم بروليه.

  • 8

    أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد. ضعيها في الثلاجة مجدداً حتى يجمد الكاسترد.

  • 9

    قدّميها باردة.

نصائح

الكريم بروليه، نوع من أنواع الحلويات الفرنسية، إن كنت من عشّاقها فيجب أن تجربي أيضاً: حلى الشو الفرنسي بالكريم باتيسيير أو الماكرون الفرنسي...

وصفات ذات صلة
ايس كريم ازرق

مميزة بطعمها ولونها!

25 دقيقة
كيكة الحليب المحموس بالقشطه

هش بصلصة ولا اروع!

بسكويت ويفر اصابع

طعمها روعة!

25 دقيقة
موس الشوكولاتة سهل

نكهة ولا أروع!

25 دقيقة
 بودرة الكاسترد على الطريقة الهندية

لا تفوتوها!

20 دقيقة
خلطة لقمة القاضي الجاهزة

ولا أسهل!

20 دقيقة
فطائر الكاسترد الشهية

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته

طعمها لا يقاوم !

15 دقيقة
بودنج التمر

نكهة رائعة!

25 دقيقة
خنفروش بحريني

طعمها روعة!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية