تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
كريم بروليه
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة على طريقة كريم بروليه المضبوطة خطوة بخطوة، وهي الكريم بروليه من الحلويات المحبوبة من قبل الكثيرين.
كريم بروليه يفضل تناوله في نفس اليوم بعد تحميره لضمان احتفاظه بالقوام المثالي، حيث قد تفقد القشرة المقرمشة إذا بقي لفترة طويلة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نضيف الكريمة والملح ونخفق جيدًا، ثم نزيد عليهم خلاصة الفانيليا.
-
2
في وعاء، نخفق صفار البيض والسكر جيدًا، ثم نزيد عليهم جزء من خليط الحليب، ثم نضيف المكونات على خليط الحليب ونحركهم جيدًا.
-
3
نسكب المزيج في كاسات تتحمل الحرارة، ونضعها في حمام مائي، ثم نخبزها في الفرن لحوالي 40 دقيقة.
-
4
بعد ان نخرج الكاسات، نضع السكر على الوجه ونحرقه بواسطة قداحة المطبخ حتى يتكرمل
نصائح
كريم بروليه يفضل تناوله في نفس اليوم بعد تحميره لضمان احتفاظه بالقوام المثالي، حيث قد تفقد القشرة المقرمشة إذا بقي لفترة طويلة.
معلومات اضافية
كريم بروليه هو حلى فرنسي كلاسيكي يتميز بنكهته الغنية والقوام الكريمي الناعم. ويتكون الحلى من طبقة كريمية ناعمة مصنوعة أساسًا من الكريمة. يعد كريم بروليه من الحلويات الفاخرة التي تحظى بشعبية في العديد من المطاعم الراقية حول العالم، وغالبًا ما يقدم في أكواب فردية صغيرة ليمنح تجربة تناول خاصة. كما يعتبر هذا الحلى خيارًا مثاليًا لمن يحبون الحلويات الكريمية مع لمسة من الحلاوة المقرمشة. إليكم اسماء حلويات فرنسية.
وصفات ذات صلة
