كفتة البطاطس بالدجاج المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نسلق البطاطس مع رشّة ملح حتى تنضج تماماً ونتمكن من هرسها.

• 2

  في قدر آخر، نضع الدجاج مع البصل والملح والفلفل والزنجبيل والثوم البودرة والبقدونس والشوفان.

• 3

  نقلّب المكونات جيداً حتى تتجانس وتنضج.

• 4

  نشكّل خليط الدجاج على شكل دوائر.

• 5

  نحمّي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ونضع دوائر الدجاج على نار هادئة حتى ينضج.

• 6

  نغلّف الدجاج بالبطاطس المهروسة.

• 7

  نضع قطع الدجاج بالبطاطس في الدقيق ثمّ في البيض ثمّ في البقسماط.

• 8

  نقلي كرات الدجاج البانيه في الزيت الغزير حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 9

  نصفّي الدجاج من الزيت ونضعه في طبق التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة