بالفيديو، خطوات تحضير الضفيرة
لذيذة جدًا!
25 دقيقة
كفتة البطاطس باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي مع موقع اطيب طبخة على طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم بخطوات سهلة وسريعة ان كنت من محبي كفتة البطاطس جربي عملها بحشوة اللحم المفروم والبصل لتزيني بها سفرتك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بطاطس
مسلوقة ومهروسة كيلوغرام
دقيق
ثلث كوب
بيض
1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بقسماط
كوب
زيت
غزير بحسب الحاجة
مقادير تحضير الحشوة:
لحم
مفروم 500 غرام
بصل
مفروم 1
كزبرة
مفرومة ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
مقادير خليط البيض:
بيض
1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير حشوة اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم المفروم والكزبرة ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
-
3
قلبي الخليط حتى ينضج اللحم ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.
-
4
في وعاء، ضعي البطاطس، البيض و الدقيق ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكلي خليط البطاطس الى كرات، احدثي فجوة في الوسط ثم ضعي القليل من حشوة اللحم.
-
6
كوري كرات البطاطس من جديد ثم ضعيها جانباً.
-
7
لتحضير خليط البيض: في وعاء صغير الحجم أخفقي البيض، الملح والفلفل الأسود.
-
8
غمسي كرات البطاطس بمزيج البيض ثم بالبقسماط.
-
9
في قدر على نار متوسط، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات البطاطس واتركيها لدقائق حتى تصبح ذهبية اللون أو جربي هذه الوصفات الشهية بالبطاطس.
وصفات ذات صلة
