طريقة عمل المرقوق باللحم
من أشهى الوصفات السعودية
30 دقيقة
كفتة اللحم المشوية مع الفحم
حضري الكفتة على اصولها من موقع اطيب طبخة وجربي معنا طريقة عمل كفتة اللحم المشوية مع الفحم بالصور والخطوات! وصفة ولا اشهى، جربيها الآن!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بصل
متوسط الحجم مفروم 1
عيش فينو صغير مفتت - 3
لحم
مفروم يحتوي على [دهن](/ingredient/دهن1459075
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
فحم كبير الحجم - 1
زيت
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام ضعي اللحم والبصل المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، القرفة والسبع بهارات.
-
2
اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي اليها فتات العيش فينو.
-
3
اخلطي مجدداً حتى تتداخل المكونات ثم أخرجي المزيج من محضر الطعام وادعكيه بيديك.
-
4
ضعي الكفتة في الثلاجة واتركيها ترتاح من نصف ساعة الى ساعة.
-
5
شكلي العجينة على شكل أصابع حول أسياخ خشبية مبللة.
-
6
اشوي أسياخ الكفتة على شواية حامية مع التقليب حتى تنضج.
-
7
صفي أصابع الكفتة في صينية وضعي داخلها فحمة حامية على ورقة المنيوم.
-
8
اسكبي ملعقة من الزيت فوق الفحمة حتى يتصاعد الدخان.
-
9
غطي الصينية واتركيها لمدة 10 دقائق.
-
10
أخرجي الكفتة من الصينية وصفيها على طبق التقديم.
وصفات ذات صلة
