كفتة مشوية بصلصة التلميع

(8)

إليك سيدتي طريقة عمل كفته مشويه بالصلصة بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً لصديقة الموقع تجدينها الآن على أطيب طبخة، تفقديها لتحضير أشهى المشاوي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبقسماط.

  • 2

    أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والقرفة والبابريكا.

  • 3

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 4

    شكّلي الكفتة على أسياخ الشيش طاووق الخشبيّة على شكل أصابع.

  • 5

    رصّي الأشياش في صينية مغلّفة بورقة زبدة مدهونة بقليل من الزبدة.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى التلاجة لحوالى 30 دقيقة.

  • 7

    ضعي الصينية في فرن محمّى.

  • 8

    لتحضير خليط تلميع الكفتة: في وعاء، ضعي الصلصة والسمنة والملح والفلفل الأسود والبابركيا والكزبرة الجافة.

  • 9

    أخلطي المكونات جيداً.

  • 10

    بعد مرور حوالى 10 دقائق على الكفتة في الفرن، إبدئي بتلميعها بالخليط وتعاد إلى الفرن مرة أخرى.

  • 11

    أعيدي هذه الخطوة على عدّة دفعات.

  • 12

    بعد نضوج الكفتة مهائياً، إدهنيها بخليط التلميع.

  • 13

    ضعي في وسط كلّ إصبع كفتة قطعة فحم مشتعلة.

  • 14

    أضيفي فوقها قطعة زبدة وغطّي الكفتة جيداً حتى تكتسب طعم الشوي ثم قدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية